Halo bosque, dipostingan ini kami Tim SDM akan membahas Cara Mengembangkan Usaha Kuliner Makanan Minuman ya. Jadi buat lu yang punya bisnis kuliner baca artikel ini jangan setengah setengah ya.
Usaha Kuliner Makanan Minuman bisa dibilang sebagai bisnis yang menjanjikan. Gini deh, makan minum merupakan kebutuhan utama manusia (Pagi makan minum, Siang makan minum, Sore makan minum, Malem malam minum) pokonya ga ada matinya kan?
Pas puasa gimana?
Ya tetep dong, makan minum juga… Tapi kebutuhan orang untuk makan minum agak menurun di lokasi dan jam tertentu kan? YAKALI ORANG GA BUTUH MAKAN MINUM CUK11!!
Dengan masuknya ke era Bisnis 4.0, maka anda sebagai owner bisnis perlu memutar otak untuk menghadapi tingkat persaingan dari kompetitor.
Usaha kuliner menjadi salah satu usaha yang paling banyak diminati. Sebagai kebutuhan pokok manusia tentu bisa di katakan usaha di bidang kuliner tidak akan pernah ada matinya. Seiring dengan perkembangan zaman industri kuliner juga mengikuti perkembangan. Inovasi di bidang rasa dan tampilan memberikan gebrakan dan membuat beberapa jenis makanan hits. Namun, selera orang juga akan mengikuti perkembangan sehingga mau tidak mau bagi mereka yang telah menekuni bisnis inipun harus ikut menyesuaikan.
Menjalankan sebuah bisnis kuliner bisa menjadu hal yang mengasikkan dan penuh tantangan. Bagaimana tidak persaingan dalam bisnis ini semakin hari semakin ketat. Untuk itulah kita dituntut untuk kreatif dan inovatif. Jangan hanya mengandalkan trend yang sedang ada. Karena belum tentu lho sajian makanan yang saat ini laris 5 tahun kedepan juga akan laris. Jadi jangan hanya memanfatkan musim dan aji mumpung saja.
Itulah mengapa bisnis yang potensial ini selalu masuk kedalam list daftar bisnis favorit. Dalam usaha kuliner dan usaha lainnya tentu jika usaha hanya begitu-begitu saja maka profit yang akan di dapatkan juga segitu segitu jalan. Namun, beda halnya jika usaha anda menjadi berkembang dan kian besar. Otomatis feedback yang akan anda peroleh berupa keuntungan juga akan semakin besar. Berikut 10 cara mengembangkan usaha kuliner menjadi semakin populer. Simak selengkapnya.
Cara Mengembangkan Usaha Kuliner
Oke langsung aja kita bahas gimana caranya mengembangkan usaha kuliner
Survei Kompetitor Usaha Kuliner
Survei Kompetitor sangat penting untuk semua jenis usaha, tujuannya untuk mengetahui kelebihan dan juga kekurangan kompetitor.
Dengan melakukam survei pasar anda akan bisa mengetahui siapa sajakah pesaing dalam bisnis yang anda geluti, apa keunikan mereka, serta plus minus dari usaha yang mereka miliki.
Untuk mensurvei kompetitor, anda lebih baik mengunjungi langsung kompetitor anda (menyamar sebagai pelanggannya) agar anda merasakan sensinya langsung di lokasi kompetitor anda.
Tapi kalo anda males, yaudah ambil simple aja, anda bisa menggunakan youtube, google maps, google search, grab food, go food dll untuk memata matai kompetitor anda.
Untuk memata matai kompetitor akan lebih efektif bila anda datang langsung ke lokasi kompetitor anda. Jadi bakal kurang efektif kalo cuma ngeliat dari google maps, go food, grab food dll.
Setelah mendapatkan hasilnya maka anda akan bisa menganalisis manakah yang berpotensi sebagai alat untuk mengembangkan bisnis anda. Dalam usaha kuliner kreasi makanan yang seoriginal mungkin akan memberikan ciri khas usaha anda di mata konsumen.
Selain itu juga, buat usaha anda different atau berbeda dengan usaha kuliner yang telah ada. Dengan demikian konsumen akan memiliki pertimbangan ketika memutuskan untuk berkunjung ke tempat anda.
Perhatikan Lokasi Bisnis Kuliner
Kalo masalah bisnis kuliner, lokasi usaha perlu diperhatikan. Tujuannya agar orang yang orang mudah menemukan lokasi bisnis anda ketika berkendara dan secara tidak langsung menemukan Bisnis Kuliner Anda.
Perlu diingat bahwa kesuksesan sebuah usaha kuliner makanan minuman tidak bisa lepas dari jumlah pengunjung yang masuk ke lokasi usaha anda jika lokasi anda mudah di jangkau maka sudah tentu konsumen akan dengan mudah dapat mendatanginya. Pertimbangan pemilihan lokasi strategis tentu juga berlaku dalam pengembangan bisnis kuliner yang anda geluti.
Dan yang terpenting gini, misal ya… Lu pengen usaha kuliner bakso, tapi di lokasi yang pengen lu ngontrak udah ada bakso hahaha
Ini gue jamin dah, bisnis lu 50% ga optimal
Bikin Menu Kuliner Yang Beda
Kalo ngomongin menu kuliner, pasti berhubungan dengan rasa dan tampilan makanan minuman. Rasanya oke tapi dengan tampilan tidak menarik mungkin orang akan berfikir dua kali untuk mencobanya.
Sebaliknya tampilan oke tapi rasa amburadul maka orang akan kapok mencobanya dan enggan kembali lagi. Karena itu untuk menyesuaikan antara rasa dan tampilan memerlukan kreatifitas dan inovasi.
Jangan terlalu memaksakan juga untuk mencampur aduk bahan makanan tanpa memperhatikan ciri khas hanya untuk mendapatkan makanan yang unik.
Pernah ingat ada yang viral menu bakso ukuran besar hingga menu bakso dengan lobster?
Dengan menu yang berbeda dari yang lainnya tentunya menarik perhatian orang. Yang tadinya orang ga tau ada bakso super besar hingga bakso dengan lobster, trus orang pada kepo dong?
Ya jelas, masyarakat pada kepo terus mereka pada beli, trus pamer di sosmednya masing masing (FB, IG, Tiktok dll) yang dimana ini membuat bisnis lu viral.
Intinya untuk bisnis kuliner kalo pengen viral gampang banget, kuncinya cukup membuat menu yang berbeda dari yang ada (Dari kompetitor) otomatis akan viral dan laris manis bosque!
Buka Carang Kuliner Baru
Membuka cabang baru merupakan salah satu cara mengembangkan usaha kuliner yang anda geluti dan menjadi kunci sukses usaha kuliner. Jika usaha awal anda sudah laris manis dan sedikit keteteran dengan jumlah pelanggan yang terus berdatangan. Maka membuka cabang baru bisa menjadi solusi untuk semakin memperbesar pangsa pasar anda. Tentunya cabang baru yang akan anda buka harus tetap mencirikan usaha yang terlebih dahulu telah ada. Jangan sampai kemudian cabang baru mengecewakan pelanggan anda yang sudah menanti nantinya.
Bikin Usaha Franchise Kuliner
Membuat usaha franchise juga menjadi jalan untuk mengembangkan usaha kuliner anda seperti cara membuka usaha bandeng presto . Franchise merupakan salah satu jenis usaha dengan menjual merk atau brand anda kepada orang lain. Sistem ini banyak digunakan pada usaha kuliner makanan ringan dan minuman. Dengan membuat franchise, maka usaha anda akan semakim dikenal orang dan memiliki pasar yang luas. Frachise menjadi pilihan bagi para pengusaha pemula, karena modal untuk membuka usaha ini relatif lebih kecil. Tentunya anda juga ikut andil dalam menciptakan peluang kerja bagi mereka yang membutuhkan.
Memperbanyak Media Promosi Kuliner
Promosi merupakan salah satu cara efektif untuk memperkenalkan usaha kepada khalayak ramai seperti juga cara promosi online. Strategi promosi yang jitu dan tepat sasaran akan membuat produk yang ditawarkan laris manis di pasaran. Karena itulah dalam upaya pengembangan bisnis kuliner anda maka memperbaiki strategi pemasaran wajib dilakukan. Hal ini akan bisa memberikan pengaruh pada kuliner yang anda jual akan semakin di kenal dan diminati masyarakat luas.
Membuat Tempat Usaha Kuliner Semenarik Mungkin
Jika dahulu anda akan mengunjungi tempat makan hanya untuk bersantap lalu kemudian setelah selesai akan langsung pulang. Namun, seiring dengan perkembangan zaman saat ini para pemilik usaha kuliner menyulap tempat usaha mereka menjadi tempat yang nyaman dan membuat para konsumen menjadi betah berlama lama sehingga banyak yang beli.
Tentu saja hal itu menjadi standar tempat makan yang ada saat ini. Oleh karena itu, anda juga harus mulai mempertimbangkan mengubah desain tempat makan seunik dan senyaman mungkin. Anda bisa memberikan fasilitas wifi gratis atau mengelar acara nonton bareng pada event tertentu. Dengan begitu maka konsumen akan tertarik untuk berkunjung.
Tentukan Harga Sesuai Target Market
Price atau banderol harga menjadi bahan pertimbangan konsumen akan berkunjung ke tempat anda. Tentunya harga yang ada akan di sesuaikan dengan isi kantong target market anda. Oleh karena itu, tentukan bottom top price harga dan setiap sajian kuliner anda. Sesuaikan dengan pangsa pasar yang ada. Anda bisa kok menjual makanan dengan rasa tingkat atas tapi harga pinggir jalan. Tentunya andalkan kreatifitas dan inovasi anda.
Jaga Nama Baik Usaha Kuliner
Reputasi menjadi sebuah harga mati dan nilai jual yang akan membuat kepercayaan pelanggan semakin meningkat. Jika usaha anda telah memiliki reputasi yang baik maka pertahankan itu semua.
Tingkatkan pelayanan dan berikan kemudahan pada konsumen terutama kepada mereka yang loyal simak juga. Selalu terbuka untuk menerima kritik dan saran juga akan membantu usaha anda untuk bisa menaikkan reputasinya.
Kembangkan Karyawan Anda
Sumber Daya Manusia (SDM) menjadi hal yang krusial dalam sebuah usaha kuliner. Anda memiliki uang namun tidak memiliki keahlian memasak maka anda harus merekrut koki yang handal. Jika telah mendapatkannya maka pertahankan aset yang anda miliki tersebut. Tingkatkan juga kualitas SDM terhadap para karyawan dan pramusaji. Serta tetap tingkatkan keramah tamahan para karyawan terhadap konsumen.
Digital Marketing Usaha Kuliner Makanan Minuman
Menerapkan 10 cara diatas saja itu ga cukup, karena sekarang udah masuk ke era bisnis 4.0 Yang dimana bisnis sudah memanfaatkan teknologi secara optimal.
Oke langsung aja ini dia beberapa tips Digital Marketing yang sudah kami rangkum yang siap diimplementasikan untuk bisnis kuliner makanan minuman anda.
Menggunakan Applikasi Booking Online (BO)
Disini siapa yang ga kenal dengan applikasi booking online seperti Gofood & Grabfood?
Dengan menggunakan applikasi booking online makanan minuman seperti gofood dan grabfood ini akan memudahkan pelanggan untuk membeli makanan dan minuman yang anda jual.
Mungkin pertanyaanya gini bagi anda yang GAPTEK, “Emangnya perlu pake grabfood / gofood?”
Gini jaman dulu memang semua orang kalo butuh makanan dan minuman harus pergi ke *misal: nasi padang, nasi goreng, warteg, bakso, mcd, kfc dll
Sama seperti orang lagi cari komputer, laptop, hp dll dulu harus pergi ke toko kan?
Sekarang ga perlu lagi, karna orang makin lama makin malas untuk keluar rumah, yang dimana pola hidup dan perilaku orang saat ingin membeli makanan juga ikut berubah.
Jadi menggunakan applikasi booking online adalah solusi terbaik untuk mengembangkan usaha kuliner makanan minuman anda.
Pake Google Maps / Google My Business
Menggunakan Google Maps / Google My Business adalah hal yang sangat penting untuk mengembangkan usaha kuliner makanan dan minuman.
Mungkin anda akan berfikir gini, “Emangnya bisa pake Google Maps / Google My Business untuk mengembangkan bisnis kuliner?”
Gini gue ambil salah satu contohnya deh…
Di google menyatakan ada sebuah data, bahwa ada sekitar 65rb orang yang mencari “Bakso Terdekat” di pencarian google (Google Maps & Google Search). Anda bisa cek pada gambar dibawah ini
Yang dimana data diatas bisa anda manfaatkan untuk mendapatkan traffic bisnis / pelanggan sebanyak banyaknya dari Google Search / Google Maps
Untuk Optimasi Google Maps / Google My Business bisa anda bisa cek pada link berikut: Optimasi Google Maps dan Google My Business
Endorse Usaha Kuliner Makanan Minuman
Berikutnya anda bisa menggunakan endorse influencer yang sesuai dengan target market anda.
Misal gini, anda punya bisnis dengan target market orang tangerang. Jadi anda perlu influencer yang memiliki followers besar di daerah tangerang.
Contoh endorse influencer:
Demikian lah beberapa tips dan trik cara mengembangkan usaha kuliner makanan dan minuman. Tinggal anda sesuaikan aja mana yang perlu anda jalankan terlebih dahulu.
FAQ Cara Mengembangkan Usaha Kuliner Makanan Minuman
Berikut beberapa pertanyaan yang sering ditanyakan oleh leads dan client SDM setelah membaca artikel ini.
Bisnis Kuliner Saya Mulai Sepi, Bisa bantu saya?
Pertama tama, anda terapkan dulu 10 + 3 Tips dan Trik dari TIM SDM yang sudah kami racikan pada postingan ini.
Bila sudah, tunggu dan lihat analisa perkembangan bisnis anda dari 1 – 3 bulan kedepan. Cek perubahan yang terjadi dalam 3bulan.
Bila anda masih memiliki kendala lebih dalam, anda bisa menghubungi TIM SDM untuk konsultasi mengembangkan usaha kuliner makanan minuman anda lebih lanjut.
Bisa bantu saya pasang applikasi Grabfood Gofood?
Informasi lebih lanjut anda bisa cek pada link berikut: Cara Daftar Grabfood dan Cara Daftar Gofood (Coming Soon)
Bisa bantu saya membuat foto kuliner makanan minuman agar menarik?
Untuk anda yang berada di area jabodetabek, TIM SDM bisa membantu untuk membuatkan foto kuliner untuk menarik konsumen.
Informasi lebih lanjut anda bisa cek pada link berikut: Jasa Foto Makanan
Bisa bantu saya bikin iklan video kuliner?
Tenang aja, kami juga bisa membuatkan iklan video kuliner makanan minuman yang siap menarik minat audience yang sesuai target market anda.
Info lebih detail, bisa cek dilink berikut: Jasa Pembuatan Video atau Jasa Edit Video
Bisa urus mempercantik konten sosial media bisnis?
Konten Sosial Media sangat dibutuhkan untuk menarik audience bisnis anda. Anda bisa cek pada link berikut: Jasa Konten Instagram
Kesimpulan Cara Mengembangkan Usaha Kuliner
10 + 3 cara mengembangkan usaha kuliner diatas bisa menjadi sangat efektif bila anda menerapkannya dengan serius dan ga main main.
Ya kalo cuma dibaca doang dan tidak diterapkan pada bisnis lu, tips dari gue dan TIM SDM GA ADA GUNANYA BL*K! LU MAO BISNIS LU MAJU KAN?
Saingan bisnis makin banyak?
Penghasilan mulai menurun?
Dan masih banyak lagi permasalahan bisnis anda…
Usaha kuliner merupakan bisnis yang sangat menguntungkan dan bisa dilakukan oleh siapapun. Hal yang sangat penting adalah anda harus sungguh sungguh dan pantang menyerah dalam mengembangkan Operasional dan Marketing bisnis kuliner.
Selamat mencoba, semoga artikel Cara Mengembangkan Usaha Kuliner Makanan Minuman dapat bermanfaat untuk anda
